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バーテンダーとは「バー ：(酒場)」＋「テンダー：(やさしく・世話をする人)」の意味がある様に

 

フレアもまた、「：自己表現」という意味があります

 

ティンやグラス、ボトル等を華麗に操り、カクテルメイクしていきます。

 

技を磨き、巧みな演出と華やかなパフォーマンスでお客様の一杯を表現する者

 

それをフレアバーテンダーと呼びます

 

吉原 晋一　(Shinichi Yoshihara)

1979年4月22日生まれ 東京都出身

 

'00年にフレアと出会い、2012年で12年目を迎える。

 

2002年にフレアチーム「UPT-RIP'S」を結成 リーダーとして活躍。
TV出演や、ラスベガスにてショーを行う等、様々な活動を行う。

 

都内にあるレストラン＆アメリカンバー「T.G.I.FRiDAY'S」に8年務め、
2002年のFRiDAY'S日本チャンピオンを始めとし、韓国、ラスベガス、パリ、ロンドン等、
様々な国内外の大会に出場し、多数の優勝カップを獲得する。

 

2008年に「バンダナクラウンハット団」を結成。
リーダーとして様々なイベントや、東京ベイホテルでのブライダルショー、
国内外での大会出場や審査員を務める。
また、東京観光専門学校にて特別講師を務める等、幅広い分野で活躍する。

 

2011年、両親の定年退職をきっかけに山口県防府市へ移り住む。
そこで出会った現オーナー大久保憲司(オオクボ ケンジ)氏(同市にてイタリアンレストラン
「Osteria Ancora オステリア アンコーラを経営)と意気投合し、
同11年に「Cafe&Bar BELLINI ベッリーニ」をOPEN。現在に至る。

Event

・毎月第3金曜日 「Bellini Live」

Jazzライブ 迫力ある生演奏

・日曜日 「Fula Night」

フラダンス フラメンコのコラボetc ※不定期 お問い合わせ下さい

News

・12/02/14 YAB Jチャン山口 スタートラインで紹介されました

・12/03/29 KRY やまぐち味めぐりで紹介されました

・12/04/19 KRY スクープアップやまぐちで紹介されました